燕京桃汁小麥和無醇白啤獲世界啤酒大獎賽國家銀獎

　　8月20日，燕京ON/OFF果啤及無醇白啤兩款啤酒，分別獲得2021世界啤酒大獎賽（WBA）我國組調味啤酒、無醇/低醇啤酒組國家銀獎。

　　世界啤酒大獎賽（World Beer Awards）已有13年歷史。今年的WBA在英國舉辦，燕京報送的兩款新產品ON/OFF桃汁小麥及無醇白啤皆獲得我國組銀獎，體現出燕京過去的一年內在果味啤酒及低醇啤酒領域的創新突破。

　　燕京桃汁小麥和無醇白啤獲世界啤酒大獎賽國家銀獎

　　對市場敏銳的判斷是兩款啤酒誕生的契機。果味啤酒、低醇啤酒在這兩年成為啤酒市場的關注新焦點，消費者對于國產高品質果味、低醇啤酒的需求與日俱增。繼去年上市的燕京八景樹莓小麥之后，燕京研發出ON/OFF果味啤酒系列、燕京無醇白啤等一系列貼合當下年輕消費群體需求的創新新品，成為今夏又一位賽道黑馬。

　　釀造技術與工藝是兩款啤酒獲獎的。桃汁小麥以白啤作為酒基，在與新鮮壓榨桃汁的共同作用下，融合了白啤原本順滑濃郁的麥香與桃子果汁清新的果味，達到“果中有酒、酒中有果”的奇妙狀態。而無醇白啤釀造過程以獨創脫醇技術，保留了白啤關鍵的揮發性香氣，使得無醇白啤也和燕京原漿白啤同樣好喝，酒感十足。技術的、工藝的創新，使得兩款啤酒在評選中先聲奪人，榮獲獎項。

　　設計理念上的亮點讓兩款啤酒錦上添花。桃汁小麥作為ON/OFF果啤系列之一，以“Fun肆隨心，果然夠啤”為宣傳語，以“輕松、自在、不營業”為產品概念，將“開關”概念融入設計當中，迎合了當代都市青年生活壓力大，渴望擺脫工作、盡情放松的心態需求。而無醇白啤則通過對消費群體“安 全、健康、精致生活”的消費心理的洞察，將“無醇零脂低糖”的概念與“香氣濃郁、醇美享受”的白啤相結合，讓因各種原因不能喝酒卻對白啤躍躍欲試的消費者有了新的選擇。兩款啤酒的理念設計，不僅迎合了消費者的需求痛點，同時也更直接、感性地傳達了啤酒的優勢與賣點。

　　無論是此次獲獎的無醇白啤與桃汁小麥，還是先前同樣榮獲各項大獎的燕京八景精釀系列產品，都凝聚了燕京對市場的洞察、對技術的把控與對精釀啤酒的執著與熱愛。燕京也將繼續發揚創新精神，不斷突破，在我國啤酒市場不斷變化的今天，為消費者獻上更好的答卷。（來源：中 國國際啤酒網）