　　黃鶴樓酒本次秋釀大典是近二十年來首次舉辦秋釀大典，不僅以酒文化的交流碰撞為突破，更是不斷在原有的基礎上推陳出新，充分激活新時代品牌文化的內生動力，展現了黃鶴樓酒的文化自信和傳統釀造技藝傳承，并將黃鶴樓酒人對釀造品質的虔誠追求，以及炎帝故里的人文歷史風情融入其中，彰顯出黃鶴樓酒對地方經濟和企業高質量發展的主動作為與擔當。

　　本次秋釀大典，黃鶴樓·大清香酒2023秋季開釀大典封壇酒作為壓軸產品亮相，規格為62°的80斤壇，限售999壇。秋釀頭酒利用特殊黃鶴樓酒獨特的“131”儲藏工藝，延長白酒發酵周期，陳年老酒比例更高，白酒大師親手勾調，酒體清香豐滿，風格幽雅怡人，是原窖原糧原度釀造的原酒，具有稀缺、不可復制的藏品價值。

　　梁金輝指出，“自古樓合作以來，黃鶴樓酒業收入、利潤、上繳稅收均實現了大幅增長，企業管理也取得了長足的進步。去年黃鶴樓酒·樓20成功上市，更樹立了高品質高端清香白酒的新形象。希望黃鶴樓酒業繼續秉持‘做真人、釀美酒、善其身、濟天下’的價值觀，繼續錨定大清香戰略，釀造出清香名酒的新高度。”

　　當前，酒類市場進入新一輪調整期，市場持續向名優品牌和機會品類集中，而作用老名酒品牌和大清香品類機遇的黃鶴樓酒在古井集團的加持下，無疑機會凸顯，近年來更是進入加速發展階段，出現爆發式增長。

　　在宋書玉看來，“黃鶴樓酒業站在了清香復興與名酒復興兩大風口的交匯點。自2016年與古井戰略聯合以來，黃鶴樓酒的業績增速不減，影響力不斷提升，名酒復興戰略取得了矚目的成績。”

　　顯然，邁入歷史機遇期的黃鶴樓酒業未來更加值得期待，這一點從秋釀大典上的重磅嘉賓和來自全國的合作伙伴與媒體可見一斑，中國酒業的“黃鶴樓酒機遇”已經成為行業關注的風口。

　　宋書玉強調，在清香復興、名酒高端化趨勢的推動下，黃鶴樓酒業憑借自身個性化、多品類的產品布局，通過文化和歷史的傳承，也必將迎來新一輪加速期。希望作為荊楚文化的傳播者、作為南派大清香扛旗者的黃鶴樓酒業，在繼承和發揚傳統技藝的基礎上，以科技賦能，以創新升維，做南派清香工藝和技藝的領頭羊，持續擦亮漢產白酒的名片，釀造楚酒新高度，與古井貢酒攜手開創“中國雙名酒”新格局。

　　顯然，如今的黃鶴樓酒已經積累了充分的發展勢能。例如，本次秋釀大典的舉行地——黃鶴樓酒·隨州智能釀造園，正是黃鶴樓酒重要的產能支撐與品質支點。

　　據了解，2018年，黃鶴樓酒業隨州廠區著手推進搬遷擴能，黃鶴樓酒·隨州智能釀造園總投資達15億元，占地826畝，擁有華中地區的自動化單體釀造車間和的制曲車間，三期完工后原酒產能可達到3萬噸左右。此外，園區內還擁有大面積的室外“陶壇林”，用于白酒自然老熟儲存。

　　歷史上，黃鶴樓酒從歷史走來，榮膺中國名酒，如今迎著新時代的風口，正創造更大的輝煌。（文章來源：酒業時報）