茶酒是低度潮飲的潛力賽道？

　　未來，能撬動消費者以及新生代的潮飲，一定是具備線上線下一體化經營、同時在新生代消費者心智中有流量的品牌······

　　近日，由天貓酒類行業與百潤集團發起，天貓新品創新中心（TMIC）與凱度共同聯合發布了《2022低度潮飲趨勢報告》（以下簡稱“報告”）。

　　《報告》顯示，中國低度酒消費雖然低于主要發達國家，但增速較快，從2016年的111億已經成長到2021年的260億，今年更是有望增至338億。預計到2025年，低度酒市場規模將達到743億元。

　　如此具有“含金量”的市場，背后是由“酒零后”“她”經濟和擁有高線高知高收的“三高”群體在做賦能，特別是年輕消費者的追捧，帶動了整個低度酒品類的崛起。

　　“低度酒的崛起根本還是在于現代人包括但不限于年輕人，甚至很多中年人的飲酒態度、飲酒方式和飲酒場景與過去有很大不同。尤其是受疫情反復以及經濟環境影響，消費者更傾向于輕松飲酒，會選擇度數低一點的酒類產品，保持微醺狀態。”梅見品牌公關相關負責人在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，低度潮飲被市場廣泛接納，其實是消費者與產品、市場與企業雙向流動、彼此選擇的結果。

　　的確，《報告》研究發現，在購買低度酒的消費者中，42%的人出于社交目的購買低度酒，37%的消費者則是為了獨酌。

　　值得關注的是，隨著低度潮飲酒品類內部產品進一步豐富與分化，消費者對飲料風味的產品需求也在同步增加。從細分品類來看，米酒、露酒和茶酒都以三位數的增速領跑低度酒市場，其中，茶酒作為低度潮飲家族的“新人”風頭正盛。

　　凱度研究認為，茶酒在2022年趨勢向好：一方面，從需求側來看，喜歡茶飲料的低度酒用戶會對茶酒品類感興趣；另一方面，在供給側，知名酒企也不斷推出茶酒產品，口味豐富、品種多樣。

　　根據《報告》調研的數據顯示，茶酒品類的市場發展主要源于用戶規模擴大，截止到2022年2月，茶酒品類在天貓平臺上銷量同比增長367%，購買人數同比增長291%。

　　但不容忽視的是，《報告》里的茶酒，并不是指用茶葉發酵釀造而成的酒，而是指帶有茶味道的酒，它的本質是酒，并非茶。

　　“出茶味道的低度潮飲，只是口味上的創新，不是品類創新。”北京圣雄品牌策劃有限公司總經理鄒文武告訴《華夏酒報》記者，低度潮飲酒肯定是大勢所趨，但現在說茶酒是潛力賽道，恐難認同。

　　對此，有業內人士也表達了相同的觀點。在他看來，現在的茶酒還只是果酒下面一個細分類目，遠稱不上賽道。

　　“當初在設計推出低度茶味酒品時，也是想在產品的口味上做一些差異化。因為自身品牌的定位就是要突出中國風。那茶與水果，對我們來說，前者歷史悠久、品類多樣，后者種質資源豐富，于是想做一個融合，然后就推出了茶果酒。”該人士表示，現在茶酒還是比較小眾、比較新的品類。

　　說白了，茶酒融合是對中國原生風土、原生風味的探索和追尋。

　　“整個低度潮飲應該在未來十年都是一個風口，但具體是哪個口味，或者說是哪家企業能領跑，現在去說，還為時過早。”中國食品產業分析師朱丹蓬向《華夏酒報》記者表示，但未來能撬動消費者以及新生代的潮飲，一定是具備線上線下一體化經營、同時在新生代消費者心智中有流量的品牌。

　　“這樣不僅可以實現資源互融共通，也可以讓線上線下互補短板。”朱丹蓬分析指出，終還是有延續性的低度潮流飲品才會成為未來消費剛需。（來源：《華夏酒報》/中國酒業新聞網）

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