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亨利布瓦洛酒莊在釀制白葡萄酒時(shí)會(huì)將采收的葡萄整串進(jìn)行破碎和壓榨，發(fā)酵期間，酒莊不會(huì)為了加速葡萄酒的成熟而特意將葡萄的汁液與酒泥進(jìn)行攪拌。此外，采收的紅葡萄經(jīng)去梗、破碎和壓榨后，會(huì)進(jìn)行為期12天的8℃低溫浸皮，然后升高溫度進(jìn)行酒精發(fā)酵，發(fā)酵期間不進(jìn)行淋皮。葡萄酒熟成時(shí)，亨利布瓦洛酒莊使用容積為350升的新橡木桶或一年橡木桶，絕不使用一年以上的橡木桶。此外，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒會(huì)在橡木桶中熟化18個(gè)月，之后在酒莊進(jìn)行裝瓶和包裝。
14°亨利布瓦洛酒莊沃奈福翰米園干紅葡萄酒2018 750ml，零售參考價(jià)：1011.00
子分類：紅葡萄酒
國(guó)家：法國(guó)
大區(qū)：勃艮第
子產(chǎn)區(qū)：伯恩丘
村莊：沃奈
園：沃奈一級(jí)園
等級(jí)：勃艮第1級(jí)園
子等級(jí)：勃艮第1級(jí)園
酒莊：亨利布瓦洛
年份：2018
評(píng)分：WA 93
規(guī)格：0.75L
酒精度：14%vol
葡萄品種：Pinot Noir 黑皮諾
注：14°亨利布瓦洛酒莊沃奈福翰米園干紅葡萄酒2018 750ml價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
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