澳大利亞谷物行業代表團一行到訪中國酒業協會

　　3月4日，澳大利亞谷物行業代表團一行到訪中國酒業協會。中國酒業協會理事長宋書玉、秘 書長何勇熱情接待，雙方就產業發展、釀酒原料、國際貿易等問題展開座談交流。

　　代表團成員包括澳大利亞谷物貿易協會首席執行官帕特・奧沙納西、澳大利亞谷物貿易協會主 席奧萊豪、澳大利亞谷物協會首席執行官理查德·西莫奈蒂斯、澳大利亞油籽聯合會主 席羅斯瑪麗·理查茲、澳大利亞谷物協會貿易與市場準入經理文斯。

　　中國酒業協會啤酒分會、威士忌專業委員會秘 書長元月，社會責任促進工作委員會、白酒文化國際推廣委員會副秘 書長李琪等參加座談。

　　宋書玉理事長表示，中國是全 球Z大的酒類產銷國。澳大利亞地緣廣闊，作為全 球主要的谷物生產國和出口國，擁有豐富的釀造原料資源，例如大麥、小麥、高粱等，品質優良得到了國內眾多酒類生產商的肯定，特別是澳洲啤酒大麥對中國啤酒產業的發展提供了重要的支持。

　　隨著啤酒市場消費多元化、個性化的不斷發展，酒業的原料供應發展的未來趨勢，已經轉向原料對產品風味的個性化支撐。無論是啤酒產業，還是近年來快速發展的威士忌產業，其對大麥品種豐富性和風味特性的需求度在不斷增長；而中國白酒的風味更為個性化，對原料的風味個性化要求更高。中國酒類產業對原料的育種、產區的種植、風味的貢獻研究日趨細致，對釀酒原料品質和產地標識也更加注重，希望雙方保持良好的行業溝通與技術交流，推動雙方產業的更高水平發展。

　　何勇秘 書長介紹了協會的工作職能和澳大利亞原料在中國酒類產業的應用情況。他表示，澳大利亞是大麥、高粱等產品的主要生產國，在中國市場有顯著的供應優勢。隨著釀酒產業的個性化和多元化，期待雙方從育種、技術交流、國際貿易等方面加強交流，中國酒業協會將以互利共贏為原則，立足于國內國際雙輪驅動，與澳方建立更加長期穩定的原料供應關系。

　　帕特・奧沙納西首席執行官介紹了澳大利亞谷物貿易協會的相關情況及主要職能。他指出，目前澳大利亞輸華的產品主要由澳大利亞谷物貿易協會負責。其職能在于推動谷物產品商業化、簽訂出口條約、行業準則標準及貿易政策等領域提供相關咨詢和建議。希望與中國酒業協會加強交流合作，在產品研發、信息交流、原料貿易等方面促進雙方產業發展。協會將一如既往團結澳大利亞的糧食生產者和貿易從業者，通過市場變化調整大麥等谷物產品的的品種和生產方式，為中國提供安全、穩定的糧食供應。希望能夠立足貿易的穩定性建立更加長期穩定的原料供應關系。

　　會上，澳方到訪人員就澳大利亞自然條件、谷物生產情況、技術層面溝通、消費者信息分級、原糧產業發展等方面進行了交流。此次座談交流，雙方將加強釀酒原料相關領域的常態化合作、貿易往來以及行業活動等，為雙方釀酒產業的進一步合作創造了有利條件。（中國酒業協會CADA）