4月26日,由貴州省白酒企業商會舉辦的“價值凝聚,共識升華”貴州白酒產區高質量發展推進會在貴州省仁懷市茅臺鎮召開。貴州省白酒企業商會副會長兼董東昇主持會議。
本次會議不僅是為凝聚行業共識,順應白酒產業發展新趨勢,聚焦白酒產業行業發展瓶頸,增進會員企業協作,攜手突破困境。同時也是商會年度總結工作、傳達國家及省級層面關于行業協會規范管理的Z新政策,明確商會未來走向。
會議首先舉行了貴州省白酒企業商會第二屆理事會第六次會議,商會執行會長余方強向會議作《貴州省白酒企業商會2025年年度工作報告》。報告從服務行業、協同聯動、黨建引 領、公益服務、自身建設五個方面向大會匯報了商會2025年工作情況并介紹了商會2026年工作計劃。副會長兼董東昇向大會作《貴州省白酒企業商會2025年度財務工作報告》。
周山榮副向大會詳細介紹了商會擬在2026年探索推出的“互為用戶”服務新模式,該模式一是積極響應貴州省 委、省政府近年來強調貴州白酒要“從賣酒向賣生活方式轉變”。二是不少會員企業有省外市場和客商資源,但單打獨斗面臨門難進、臺難搭、圈難破三個難處。為此商會提出的“互為用戶”服務機制,將以商會為橋梁紐帶,依托貴州省工商聯主動為商會會員企業嫁接外省跨界商協會資源,為會員企業“搭臺”和“背書”,利用其B端會員企業的雙向采購需求,構建“我幫你賣酒,你幫我賣貨”的資源互換機制,實現雙向賦能。
在新生代沙龍:貴州白酒的傳承與創新”上仁懷市青年商會監事長、貴州醉泉釀酒有限公司董事長吳和洋、貴州賴世家酒業有限責任公司董事長賴天鵬、貴州山河酒業有限公司董事長張成誠、貴州拙螞咨詢管理有限公司董事長張廷、北京來唄小酒科技有限公司董事長周忻晨共同圍繞數字化探索、新消費洞察以及年輕一代對產區發展的思考開展交流互動。
貴州理工學院食品藥品制造工程學院院長唐維媛以“新酒飲與大健康背境下貴州酒企露酒賽道理性探索與實踐思考”為題進行了主題宣講。從時代背景與轉型思考、露酒賽道的可行性分析、挑戰、優勢與核心價值三個方面深入淺出的論述了貴州酒企露酒賽道的優勢與未來發展展望。未來與貴州白酒企業商會將在圍繞聯合技術攻關、校企協同育人、“醬酒+露酒、養生酒”等方向開展合作,共同打造“貴州醬香”產教融合新范式。
商會還邀請了權圖醬酒工作室創始人權圖、北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光圍繞會員企業關心的產業發展趨勢、如何破解行業發展瓶頸方面進行解讀與前瞻性分析。
權圖表示產業集中和結構調整是大趨勢,但消費轉醬只完成三分之二,醬酒市場仍有較大增長空間。盡管短期承壓,但醬酒消費人群仍在持續擴大,“喝好一點、喝少一點”的邏輯依然支撐著市場增長空間。優質企業做到醬香規;,品質提升,同時積極調整經營策略將有望實現“良幣驅逐劣幣”。
北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光分析認為,本輪周期不僅僅是周期性波動,更有著長期趨勢性復雜因素交織,其本質是經濟動能轉換還在進行時,且疊加消費人群迭代,理性消費成為主流。面對全新的消費時代,酒企如何設立明確的戰略方向調整,在產品結構、區域布局、渠道建設、廠商協同、組織強化、管理精細化等方面完成體系構建仍是巨大挑戰。企業需要從滿足大眾平均需求轉向滿足小眾極 致需求,低度化是拓展消費場景的重要方向。
貴州省白酒企業商會會長丁遠懷作重要講話,丁遠懷表示過去“簡單、容易、快進快出”的盈利模式已經一去不返。大家要“用心改變贏未來”營造屬于自己的相對品牌。應該“選好點,定好位,找好人,用心做”建立科學合理的分配機制才能有未來。丁遠懷表示醬酒的潛力仍然是存在的,雖然目前市場行情不好,但是我們也要有信心,這個信心是建立在自己要把基礎的事情做好,把品質做好。面對“存量巨大、產能充足、需求減弱、場景減少”的現狀,各家企業一定要結合自身實際,打造出屬于自己的“相對品牌”。貴州白酒產區是因酒而興,因酒而富,大家一定要堅守底線,守好品質,要有信心,攜手共進。
貴州省工商聯黨組成員、副主 席卿春作重要講話。卿春表示目前從行業數據上來看,產量在收縮,結構在升級,行業正在逐步回升,Z壞的時候正在過去,Z好的時代要靠我們自己創造,我們要相信趨勢,相信政策,也要相信自己,信心比黃金重要,堅持比爆發力更重要。大家要抱團發展團結一致,共同守護好貴州白酒的金字招牌,保護好產區家園,抱團取暖才能過冬,攜手并肩才能遠行。堅守“醬”心,共同把貴州白酒的聲譽護好,把市場守住,把路子拓寬。相信貴州白酒的明天一定會更好。(來源:貴州省白酒企業商會)