驚艷鄭州的“興宴”，如何打造出進化版“宴席樣本”？

　　和潤美酒、名廚佳肴、優美歌舞…一場在鄭州上演的國風雅宴，讓來自全國的經銷商，體會到了“興宴”的魅力。

　　7月30日，2024全興品牌之夜啟動儀式在河南鄭州隆重舉行，這也是“興宴”首次公開亮相。

　　酒業家在現場了解到，“興宴”是全興打造的宴席體驗品牌，通過美食、美酒與歌舞節目等融合的傳統宴席元素，呈現獨特的宴席“興”氛圍。在參與首場“興宴”后，多位經銷商向酒業家表示，興宴或將成為全興突圍全國市場的利器。

　　宴席文化，是枝繁葉茂的中國傳統文化中一個重要分支。

　　唐宋文學鼎盛時期，無數文人墨客在“文匯宴”上留下千古佳作；科舉制出現后，民間在鄉試放榜次日舉辦“鹿鳴宴”，為莘莘學子慶祝；康乾盛世，千叟宴成為與宴者最多的盛大皇家宴席，見證著歡聚與團圓。

　　這些名留青史的宴席形式，是人們了解傳統文化的一扇窗口。而作為擁有650年不間斷釀造歷史的名酒品牌，全興正以厚重的文化底蘊與創新實力，為廣大消費者打造一場場能夠使其身臨其境、感受歷史宴席氛圍的“興宴”。

　　耀動鄭州的全興燈光秀開啟后，與會嘉賓對首場“興宴”的神秘和期待值快速拉滿。四川全興酒業副總經理方焰告訴酒業家，“興宴”正是從文化精華中汲取靈感，通過多元化的呈現方式，“重現”歷史中的宴席精髓，把中式宴席的體驗之美帶給更多消費者。“白酒不應該只向消費者提供產品，還應該向消費者提供服務。全興希望通過興宴這種形式，讓全興產品成為消費者認知中更具價值內涵的宴席名酒。”

　　“興宴”現場，全興不僅帶來了一系列適配宴席的特色產品。還別出心裁地制定了兼具美味、詩意與觀賞性地“興”菜單。米其林大師運用全興大曲·樽30，對毛血旺、東坡肉、沸騰魚等經典川菜進行創意烹飪，令在場嘉賓經歷新奇美妙的味蕾享受。觥籌交錯之間，充滿古典韻味的音樂與傳統舞蹈，也讓“興宴”的美學體驗更加立體。

　　作為首批體驗“興宴”的核心經銷商，河北經銷商宋總向酒業家表示，“興宴”帶給消費者的文化體驗價值，有望助力全興產品觸達更廣泛的宴席市場。“美酒和美食都是備受全世界歡迎的四川‘特產’，興宴把這些融合得很好，讓全國的消費者都能在品鑒美酒的同時，也可以品嘗美食、欣賞優雅的歌舞。相信將來興宴走遍全國，會受到更多消費者的喜愛。”

　　據方焰介紹，2024年，“興宴”將在全國32個城市落地，并通過核心經銷商向核心終端商、消費者迅速擴散，讓“品全興、萬事興”的品牌概念深入宴席場景，并在宴席中形成擴散效應。

　　在行業看來，“興宴”的問世，體現出全興酒業對宴席市場的創新突圍實力與戰略重視。

　　宴席一直都是白酒消費的重要場景之一。其對品牌傳播和市場份額的擴張也具有關鍵作用。2023年以來，在需求減弱、消費低迷的市場趨勢下，宴席市場難言理想，酒企突圍宴席市場的效率明顯放緩，而全興在宴席市場的逆勢增長則成為了業界的一抹亮色。

　　2023年，全興營收實現雙位數的顯著增長，注冊網點和在冊宴席推廣場次分別同比增長106%和183%。這樣出色的宴席增長成績，充分證明了全興作為名酒在宴席市場的牢固基礎與增長潛力。

　　2024年以來，針對宴席市場，全興也已經明確提出將著重發展婚喜宴、壽宴、升學宴、節慶家宴等，目標是在2024年要提升宴席占比100 %。下一步，憑借“興宴”在全國觸達、影響更多消費者，全興在宴席市場的占有率有望更上一層樓。

　　行業人士認為，“興宴”作為全興酒業打造的文化體驗品牌，不僅是一次展示名酒實力和文化底蘊的機會，更是全興酒業在宴席市場突圍的關鍵舉措。通過精心策劃和組織，全興酒業將“興宴”打造成了一場集美食、美酒、文化于一體的盛宴：鄭州“興宴”落幕后，已經吸引了眾多消費者的關注。

　　與此同時，全興酒業通過“興宴”不僅可以更加深入讓消費者了解其高品質產品，還通過豐富的文化形式，加深了消費者對品牌的理解和認同。這一舉措不僅強化了全興宴席名酒的品牌形象，也為其在宴席市場的競爭中贏得了先機。

　　即將巡回舉辦的32場“興宴”，是全興在宴席市場創新大膽的一步嘗試，也顯露出全興打造宴席名酒的決心。有理由相信，憑借全興穿越多個周期的名酒品質與口碑，在全興對宴席市場精準判斷和決策加持下，全興將持續在宴席市場中實現新的突破和發展。（文章來源：酒業家）

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