“東北酒”要振興，玉泉酒業能撐起場面嗎？

　　2021年11月，玉泉酒業提出了“復興玉泉、振興東北白酒”的口號，并將打造“東北王”作為三年戰略目標。

　　2022年作為玉泉酒業的“變革元年”，玉泉酒業可以說是全線開花，通過文化與品質的雙升，讓品牌力持續向上，并且獲得了成功。

　　據媒體披露，今年上半年，玉泉酒業便完成了“超過去年全年銷售額”的業績！

　　挑起振興東北酒大梁的黑龍江“玉泉”

　　玉泉酒業始建于1959年，酒廠位于黑龍江省哈爾濱市阿城區玉泉鎮——中國蒸餾酒發祥地，占地面積20萬平方米，是國家二級企業。

　　玉泉酒采用獨特的兩步法釀造工藝，開創了中國白酒第五大香型——濃醬兼香型。

　　作為中國濃醬兼香型白酒典范、中國歷史文化名酒典范、東北高品質白酒典范，玉泉酒曾多次獲得國家、國際榮譽稱號：1984年、1988年、1994年三獲國家優質酒稱號，2018年、2019年、2020年、2021年、2022年連續五年斬獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎。

　　另據玉泉酒業官網披露的信息顯示，玉泉系列白酒在市場銷售中備受廣大消費者青睞，暢銷于黑、吉、遼、冀、豫、魯等二十多個省、市、地區，并且出口韓國、俄羅斯等多個國家。

　　近年來，玉泉酒一直在持續蓄力！一方面，立足黑龍江和東北區域，玉泉酒不斷強化在大本營市場的影響力；

　　另一方面，堅持省內深耕+省外擴張兩條腿走路，全國化初顯成效，并主動進入白酒頭部企業，志做品類塔尖品牌。

　　2021年11月，玉泉酒業提出了“復興玉泉、振興東北白酒”的口號。

　　今年3月，黑龍江常委，省人大常委會黨組書記、副主任王永康到玉泉酒業調研，他指出，作為中華老字號企業，歷史文化是玉泉酒業的主根脈。

　　“希望玉泉酒業能夠以品牌帶動文化，以文化提升品牌影響力，持續創新文化的表現形式和表達方式，厚植文化自信，為東北白酒的復興提供軟實力支撐。同時，也要穩定生產，產品品質，充分挖掘關注產品研發，緊跟市場趨勢。” 王永康稱。

　　由此開始，玉泉酒業的復興與振興“多次加速、超車”，走出了自己風格與速度的同時，也引起了行業的關注。

　　挑起振興東北酒大梁，玉泉酒業有底氣

　　2022年，是玉泉酒業轉型升級的關鍵年，新的形勢對玉泉酒業提出了新的要求，不僅要講好中華老字號的歷史故事，更要將精良的釀酒工藝與悠久的酒文化有機結合。

　　2022年以來，玉泉酒業秉承“質量是生命，信譽是靈魂”的企業核心價值觀，始終堅持以更佳的品質回饋社會各界的信任與支持，真正挑起振興東北酒的大梁。

　　7月29日，東北地區酒業商業精英60人論壇籌備會議在黑龍江酒類流通協會召開。黑龍江省玉泉酒業銷售公司執行總經理梅開紅在會上表示，玉泉酒業愿與東三省從事酒類行業服務管理、酒類流通及酒類生產企業一道，為振興東北酒類行業、促進區域經濟發展、煥發老工業基地的經濟活力貢獻力量。

　　近日的一次采訪中，梅開紅再次強調，作為黑龍江白酒行業中的民營標桿企業，玉泉酒業將進一步深耕白酒行業，不忘復興東北白酒的重任以及振興龍江經濟的使命。

　　業內專家認為，玉泉酒業要挑起振興東北酒的大梁，其底氣就是有能力釀好酒！

　　“一屋雙窖、兩步生香、三輪蘊藏”的釀造工藝，在中國玉泉酒的釀造過程中，選用松花江畔的優質高粱和玉泉的天然泉水為原料，采用小麥為糖化發酵劑。

　　濃香部分采用優質的泥窖，發酵周期是60天，雙輪底發酵120天，蒸餾后的基酒要儲存1年以上，調味酒儲存3年以上。

　　醬香部分采用6輪整糧發酵，前3輪采用高溫大曲，后3輪中、高溫大曲并用，蒸餾所得的基酒要儲存3年以上，調味酒儲存5年以上。

　　基酒儲存到一定時間之后，經過技術人員的科學組合，再儲存一定時間，才能得到濃醬兼香型的玉泉酒。

　　另值得一提的是，梅開紅在采訪中透露，8月底，第六屆玉泉老酒封壇文化節即將啟幕，“承傳統文化，揚封壇之禮”，將不斷挖掘品牌內涵，充分展現玉泉酒業的歷史文化資產和東北地域特色，以豐富的品牌故事為新品上市賦能，為玉泉酒業的未來發力。

　　在東北酒振興的過程中，玉泉酒業撐起了一片天，已是不爭的事實！（文章來源：賣酒狼圈子）

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