定價899元/瓶的釣魚臺，上線就沒了？

　　9月12日，釣魚臺貴賓酒（珍藏）500ml 新品在京東自營重磅首次發行，限量999瓶，上線即售罄。

　　9月13日，就已經有消費者發布“曬圖好評”，高度認可釣魚臺貴賓酒（珍藏）品質、外觀，認為該產品既適合宴請親朋，又可以當做“社交禮物”用于人情往來的互相饋贈。

　　據一位酒商介紹，釣魚臺貴賓酒（珍藏）的“上線就火”是可以預見的。首先，有“醬酒熱”的市場環境保駕護航。其次，釣魚臺與京東的強強聯手，確保了釣魚臺貴賓酒（珍藏）的“品質、品牌、渠道”三優。

　　“醬酒熱”之下“不擴產”的釣魚臺

　　據權圖醬酒工作室的權威數據顯示， 2020 年，我國醬酒行業實現銷售收入約 1 550億元，占白酒行業銷售收入的 26 %，縱向來看，在過去的“十三五”期間，醬酒行業的市場份額和市場占比均實現了翻倍的發展。

　　進入2021年以來，“醬酒熱”持續升級，各大醬酒品牌在全國各大白酒消費市場中的強勢有目共睹。

　　而釣魚臺，便是其中的佼佼者，是酒商、消費者均認可的醬酒優質產品、稀缺品牌。

　　據公開資料顯示，2017年以前，釣魚臺以國賓酒為主導，貴賓酒為補充，每年銷量不超過300噸。

　　從2017年4月開始，釣魚臺酒才真正開始面向市場銷售，2018年銷售額為8億元，同比增長100。

　　2019年釣魚臺開始提高專銷商門檻，2019年收回專銷條碼60多個，2020年再收回30個以上。到2020年，釣魚臺的銷售額在10億元左右。

　　以營收規模來看，釣魚臺并沒有特別出彩，處于醬酒企業中的第三梯隊，落后于第1梯隊的茅臺與第二梯隊的習酒、郎酒。

　　但是，釣魚臺一直秉承著“不擴產”的經營理念，事實上了旗下產品的稀缺性。

　　今年7月，釣魚臺總經理丁遠懷曾對媒體表示，“3000噸是一個非常適中的規模，我們產業工人有800多人，我們還要把投入花在生產管理、基酒儲備、質量控制、市場布局、體系建設和售后服務這些工作上，還要做得更完美，把市場夯實得更好。”

　　因此，釣魚臺是業內公認的“稀缺酒”，有貨就等同于盈利。而這，也是包括釣魚臺貴賓酒（珍藏）在內，每一款釣魚臺產品幾乎都能做到“上線就火爆”的前提。

　　品牌、品質與渠道“貫通”

　　除了“醬酒熱”的市場環境，以及釣魚臺“不擴產”打造的稀缺屬性，釣魚臺貴賓酒（珍藏）還是一款有“品牌、品質、渠道”保駕護航下的醬酒新品。

　　品牌——釣魚臺位于茅臺鎮赤水河畔，早在2017年，庫存儲備就已經達到1.3萬噸以上。也就是說，釣魚臺品牌與生俱來就有“醬酒核心產區+萬頓老酒儲備”的雙重加持。

　　此外，釣魚臺品牌標識源于乾隆御筆“釣魚臺”，具有深厚的文化、歷史底蘊，凸顯了釣魚臺與眾不同的品牌內涵。

　　品質——釣魚臺成立以來，從未間斷生產，每一瓶基礎酒存足五年才出廠。酒廠持續十年技術研發投入，每年增加20%，是一個專注的生產型企業。

　　丁遠懷曾多次強調，“釣魚臺酒為何能發展到今天的規模，我們一直做的就是‘重兵投入’，做更好的產品”。

　　據悉，釣魚臺貴賓酒（珍藏）采用了醬酒制法中的正宗大曲坤沙古法工藝，歷經35道工序、165個環節，以優質老酒勾調，以酒勾酒，不采用包含水在內的任何添加物，產品從生產到發售需窖藏5年以上，才釀出微黃透明、醬香突出、酒體醇和、諸味協調、回味悠長、空杯留香持久。

　　渠道——早在今年6月份，釣魚臺貴賓酒（珍藏版）即將上市，并且會由京東平臺負責獨立運作的消息便已經在業內傳開。

　　當時，就有業內人士指出，釣魚臺與京東的聯手，完全屬于“強強聯合”，一方了產品的稀缺性、品牌度與高品質。另一方，則掌握流量端口，可以加速產品動銷。

　　事實證明，確實如此！999瓶釣魚臺貴賓酒（珍藏版）“上線”即便一掃而空。

　　多位接受采訪的酒商表示，999瓶售罄只是一個好的開始，在“品牌、品質、渠道”的保駕護航之下，這款酒的火爆程度難以估量。（來源：賣酒狼圈子）