高端年份白酒獲認(rèn)證！夢之藍(lán)手工班新品即將上市

　　近日，洋河股份旗下的夢之藍(lán)手工班完成年份酒認(rèn)證，夢之藍(lán)手工班系列產(chǎn)品也成為獲得“中國酒業(yè)協(xié)會”授權(quán)、由第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)“方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司”權(quán)威認(rèn)證的中國高端年份白酒。

　　“酒是陳的香”，作為高品質(zhì)白酒的代名詞之一，年份酒憑借名酒品牌溢價、舒適的老酒口感，成為近年來高端圈層消費(fèi)者的價值。頭部白酒企業(yè)的新一輪戰(zhàn)略博弈，也紛紛切入年份酒賽道。

　　白酒年份酒為什么如此受行業(yè)重視？新闖入賽道的猛將——夢之藍(lán)手工班，又將為行業(yè)帶來哪些價值賦能？

　　“喝酒要喝真年份”

　　近年來，隨著消費(fèi)升級的不斷深化，酒類消費(fèi)也經(jīng)歷了從喝新酒到喝名酒、再到喝老酒的變遷，“喝酒要喝真年份”，已經(jīng)被越來越多的消費(fèi)者所接受與認(rèn)可。

　　但在年份酒領(lǐng)域，仍然有消費(fèi)者對其缺乏一定的認(rèn)知定位，長期以來，由于廠家缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者也無標(biāo)準(zhǔn)可參照辨別，年份酒市場存在著諸多亂象。

　　在白酒年份酒“亂象”已經(jīng)發(fā)展成為行業(yè)“心病”的關(guān)鍵時刻，夢之藍(lán)手工班向“亂象”亮劍，用真年份重新定義，不僅展現(xiàn)出強(qiáng)大的品牌實力，更重要的是為行業(yè)樹立了白酒行業(yè)誠信的標(biāo)桿，提升了消費(fèi)者對白酒行業(yè)的信心。

　　今年4月，洋河股份就正式發(fā)布"一直遵循的綿柔年份老酒戰(zhàn)略”，掀起一股老酒品質(zhì)風(fēng)潮，業(yè)內(nèi)就曾評價，“洋河讓年份老酒真實可溯，為整個年份酒市場樹立了新的標(biāo)桿。”

　　如今，夢之藍(lán)手工班系列產(chǎn)品成功獲得年份酒認(rèn)證，不僅體現(xiàn)出洋河對年份酒市場概念的規(guī)范和中國白酒消費(fèi)的正確引導(dǎo)，更是中國名酒捍衛(wèi)高端白酒市場形象的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，具有里程碑的意義。

　　當(dāng)“中國高端年份白酒”這一概念逐漸深入大眾視野，這次由洋河領(lǐng)導(dǎo)并推動的“老酒”品質(zhì)革命，又將為行業(yè)、為消費(fèi)者帶來什么？

　　洋河布局年份酒的底氣

　　年份老酒之所以珍貴，在于其獨(dú)特的風(fēng)味與歷史積淀。老酒里，有中國白酒天人共釀的精髓，也有品牌長期主義發(fā)展的智慧。其實，洋河股份很早就開始布局年份酒賽道，強(qiáng)大的基酒產(chǎn)能和強(qiáng)大的老酒儲備是其堅實底氣。

　　優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，構(gòu)成了洋河老酒品質(zhì)的要素。洋河地處北緯33度這一極其特殊的黃金釀酒帶，是世界三大濕地釀酒產(chǎn)區(qū)之一。洪澤湖濕地的自然環(huán)境，融釀酒天時、發(fā)酵地利于一體，造就了不可復(fù)制的釀酒生態(tài)。

　　始于漢代至今仍升騰著酒香的“洋河老窖池群及釀酒作坊”、代代相傳的洋河釀酒非遺技藝、被譽(yù)為“中國白酒地下宮殿”的洋河地下酒窖……它們都是洋河綿柔老酒戰(zhàn)略得以持續(xù)演進(jìn)的關(guān)鍵助推劑。

　　由生態(tài)釀造提供的高品質(zhì)基酒，通過紫砂陶壇存儲完成再次進(jìn)化，酒體在自然老熟過程中增加香氣物質(zhì)，提升酒體的豐滿度和層次性，這讓洋河的綿柔老酒在品質(zhì)風(fēng)味上自成一派。

　　而洋河幾十年的儲酒歷史，則為其在老酒市場提供了強(qiáng)大支撐。洋河股份在產(chǎn)能上一直保持著行業(yè)優(yōu)勢。

　　據(jù)中國白酒協(xié)會編印的《白酒行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)匯總表》記載，早在1986年，洋河就以18785噸的產(chǎn)量成為白酒行業(yè)原酒產(chǎn)量過萬噸的企業(yè)。

　　進(jìn)入2000年以來，被稱為“基建狂魔”的洋河每年都有新增產(chǎn)能，通過多次名優(yōu)酒釀造技術(shù)改造工程，不斷擴(kuò)充名優(yōu)基酒產(chǎn)能，確保老酒資源的持續(xù)供應(yīng)。

　　目前，洋河已擁有名優(yōu)窖池7萬多口，1000多個釀酒班組，年原酒產(chǎn)能超過16萬噸、儲酒能力100萬噸，目前已經(jīng)存儲原酒60多萬噸，其中高端陶壇儲酒23萬噸，為老酒戰(zhàn)略的實施提供了充足的資源。

　　為什么又是洋河

　　名酒之上是老酒，老酒之上手工班。據(jù)了解，洋河股份“一直遵循的綿柔年份老酒戰(zhàn)略”的載體，就是夢之藍(lán)手工班系列新品10年、15年、20年。這款凝結(jié)洋河“非遺”技藝結(jié)晶的“中國高端年份白酒”，真實年份老酒是靈魂。

　　據(jù)了解，洋河·夢之藍(lán)手工班主體基酒貯存10年及以上，并輔以窖藏15年及以上不同風(fēng)格的陳年老酒調(diào)味，因此也被譽(yù)為“酒杯中的活文物、老酒中的藝術(shù)品、收藏界的軟黃金”。

　　聚焦真年份，這一舉措無疑是洋河對白酒品質(zhì)追求的又一次深刻詮釋，有業(yè)內(nèi)人士評價，老酒戰(zhàn)略的根基是產(chǎn)品主義，“從真綿柔、更綿柔到最綿柔，洋河的品質(zhì)理念代表世界釀酒產(chǎn)業(yè)的又一境界。”

　　回溯過往不難發(fā)現(xiàn)，白酒行業(yè)幾次品質(zhì)飛躍，都離不開洋河的推動與貢獻(xiàn)。中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記、副會長馬勇曾表示，白酒品質(zhì)革命史上的兩次重要轉(zhuǎn)折都與洋河密切相關(guān)。

　　一個轉(zhuǎn)折點是洋河在第三屆全國評酒會上的突出表現(xiàn)，為行業(yè)樹立了名酒品質(zhì)標(biāo)桿，促進(jìn)了品質(zhì)意識的覺醒；第二個轉(zhuǎn)折點是二十一世紀(jì)初洋河藍(lán)色經(jīng)典的成功，開啟了以消費(fèi)者為主導(dǎo)的時代，引 領(lǐng)了行業(yè)思潮的變革。

　　2024年，洋河再次站在了行業(yè)發(fā)展的前沿，戰(zhàn)略性地提出了高端年份白酒戰(zhàn)略，將老酒與綿柔深度關(guān)聯(lián)，讓綿柔老酒和洋河手工班互成標(biāo)簽。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，“在戰(zhàn)略上有著堅定的自信，對未來也有清晰的判斷”，從此中國老酒市場，迎來了一位重要“領(lǐng) 導(dǎo) 者”，也預(yù)示著白酒行業(yè)或?qū)⒂瓉硇乱惠喌钠焚|(zhì)升級和競爭格局的重塑。（文章來源：微酒）

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