夏季來臨，葡萄酒商計劃引進啤酒促進銷售量

　　夏季來臨，一些葡萄酒商開始引進進口啤酒，希望借啤酒飲用頻次高、價格較葡萄酒更為親民的優勢帶來增量生意，對沖疫情影響。

　　01 疫情期間，部分葡萄酒商開始押寶啤酒

　　福建酒盈香平價酒倉連鎖近引進了一些進口啤酒。該公司創始人程升介紹：我以前并沒有賣啤酒，今年才開始。沒想到在疫情期間，啤酒彌補了一些損失。因為在福建，葡萄酒的淡季就是啤酒的旺季。而且啤酒的消費場景會多于葡萄酒。目前，福建的氣溫已經開始升高，越熱銷售會越來越好。

　　程升告訴WBO：“1-4月，葡萄酒的銷售額下跌了80%，但啤酒挽回了30%。”

　　唐山美度1855貿易有限公司今年也開始做進口的精釀啤酒，并在疫情期間開始發力。該公司總經理董懷成告訴WBO：“啤酒的試飲成本低，喜歡精釀啤酒的人年齡也更低，飲用場景也多。”

　　“如今雖然復工了，但商務消費基本沒有，我們需要的是個人消費場景。目前，我所在市場的精釀啤酒氛圍逐年變好。我們希望通過進口精釀啤酒實現突破好可以把葡萄酒的個人消費場景也帶動起來。”董懷成說。

　　02 進口啤酒行業：我們也很難

　　然而，涉足進口啤酒多年的福州沐恩酒業總經理吳啟華卻表示：當前的進口啤酒生意也并不好，受疫情影響，渠道中一些產品已出現了供大于求、價格倒掛的窘境。

　　“啤酒有保質期，有的是18個月，大多數是12個月。進口商給啤酒廠下訂單，往往都是幾個月分批下單，如1月4條柜、3月6條柜。且生產計劃都是提前排好，不可能毀約，多調整數量。而啤酒的保質期短，大多數是12個月，進口商拿到時一般還有9個月到期。而疫情幾個月，銷售停擺，如今許多為福建市場2、3月備貨的啤酒已經出現了臨期的情況。”吳啟華說。

　　“由于疫情壓了很多酒。所有進口商都希望4月份趕緊出貨。哪怕本金是300萬，賣出200多萬，至少有現金流，未來還有機會，但如果這些酒爛在手里，則代表徹底輸光。”吳啟華說，“如今活下來的想法是比較普遍的，因此造成了近似于價格踩踏的情形。”

　　“更關鍵的是，啤酒渠道主要在餐飲、燒烤店、小酒吧、KTV，這些渠道也并未大面積復蘇，因此進口啤酒商也非常難受。”他說。

　　至于部分葡萄酒經銷商希望靠進口啤酒取暖的現狀，經營進口啤酒多年的吳啟華持懷疑態度。他說：進口啤酒的利潤很低，除了歐餐酒，葡萄酒的毛利是高于進口啤酒的。其次，進口啤酒的團購市場并不大，相反餐飲渠道很強。畢竟，許多人飲用啤酒還是在餐廳完成的，且自帶啤酒的風氣并不流行。因此，要做大進口啤酒，則需進駐餐飲渠道，而這與做葡萄酒團購業務的差別較大，存在門檻。擁有餐飲渠道的酒商可以嘗試。

　　董懷成在談到這些問題時也坦言：進口精釀啤酒的毛利率確實很低，一瓶只掙個幾塊錢，保質期還很短。必須成規模效應，才可以實現盈利。

　　03 小心踩雷

　　事實上，每當葡萄酒生意不佳時，就有不少酒商希望借進口啤酒之力實現自救。但自救之路卻不平坦。

　　早在2014年，一名上海的進口商就聯合華東多家酒商組成聯盟，從德國進口同一款入門級啤酒進行銷售，結果銷量不佳，形成庫存，并直接導致牽頭的公司破產，負責人黯然離場。

　　另一名葡萄酒進口商也表明曾進口過啤酒進行銷售，但卻賠了不少錢。還有一家葡萄酒專賣店也曾引入啤酒，結果由于動銷緩慢，只有通過購買葡萄酒贈送一瓶啤酒的方式清貨。

　　在談到此問題時，酒老板連鎖創始人馬國民介紹：自己經銷進口啤酒品牌，也直采做自營品牌。做進口啤酒——特別是直采，與進口葡萄酒有頗多不同之處——不僅量大，保質期還短。沒有極強終端銷售能力的葡萄酒經銷商切記要謹慎。

　　馬國民建議：葡萄酒經銷商若希望通過進口啤酒補充業績，可以代理一些成熟啤酒品牌，消費者一般對成熟品牌更為認可。其次，則可在市場上找一些臨期的進口啤酒，低價出售。因為許多臨期啤酒并非因為品質問題，而是經營問題。

　　馬國民表示：這兩類進口啤酒相對好銷。但前提還是酒商要有強大的終端直銷能力或者二批能力，能夠快速出貨。這才是關鍵。

　　“啤酒品牌很關鍵，你這個牌子別人不認可，再便宜別人都不會要。”馬國民稱。如果經銷商一定要增加進口啤酒，他認為可以通過一些啤酒品牌經銷商拿貨，或者去拿臨期的，便宜一點，低價去做。但前提是要有強大的銷售網絡。很多臨期產品，是進口的量太大，而不是這個酒不好銷，盡可能避免自己去進口。（文章來源：葡萄酒網）

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