酒業新零售增長提速，開店擴張仍有不小難度

2021/5/17 8:56:24 編輯：少博 閱讀量：730

　　幾家頭部酒類新零售企業的規模累加起來不到150億元規模，與酒業零售市場約1.5萬億元的總體量相比，其比例還很小，規模甚至不如部分頭部白酒企業的收入體量大。

　　近日，國內主要酒業新零售企業2020年年報及2021年一季報出爐。雖然2020年初國內疫情對酒業新零售企業的生意帶來較大影響，但隨著疫情影響的明顯好轉，酒業新零售企業的整體業績增速仍在提升。但從整體收入體量上看，在經歷了多次模式調整后，酒業新零售企業在酒業1.5萬億元的消費規模中整體占比仍小，與傳統渠道的博弈下，規模擴張難題仍待破局。

　　酒業新零售增長提速

　　相比于2020年半年報時的慘淡，酒業新零售企業2020年全年和2021年一季度業績則發生了很大的變化，多家企業的整體增速優于2019年同期。

　　其中，華致酒行（300755.SZ）2021年一季度實現營收23.5億元，同比增長81.8%；凈利1.9億元，同比增長95.2%，這一數字相比于2019年同期的11.3億元的收入實現了翻倍，也較2020年年報增速明顯增長，華致酒行實現營收49.4億元，同比增長32.2%；凈利潤約為3.7億元，同比增長16.8%。

　　對于一季度業績高速增長，華致酒行稱主要得益于華致酒行在春節旺季產品備貨計劃與營銷策略得當，并且去年以來品牌連鎖門店和直供終端網點在數量和質量上雙雙提升，也帶來銷售收入同比大幅增長。

　　阿里巴巴戰略投資的1919（830993.OC）年報顯示，其2020年實現收入40.2億元，同比下降39.3%，凈利潤-2.8億元，同比減虧2.5億元。

　　對此，1919董事長楊陵江解釋稱，收入下滑一方面與疫情影響有關，由于1919的收入計算為門店完成銷售才確認收入，因此他粗略估計2020年上半年疫情至少影響了10個億的銷售。

　　另一方面，據楊陵江介紹，1919在2020年進一步回收了307家直管店，并對399家經營不善或者店面到期的門店進行優化，按照一家門店300萬元左右的營收貢獻計算，對業績的影響較大，這也是1919收入減少的主要原因之一。

　　年報顯示，1919去年雖虧損2.77億元，但同比減虧2.53億元。而從2020年下半年開始，隨著市場回暖，1919整體業績也開始快速恢復。從2020年8月開始，1919已實現盈利，并持續至今年一季度。

　　一季報顯示，1919實現營業收入14.55億元，同比增長78.11%，凈利潤也翻正為5274.6萬元，同比增長162.9%。對于2021年全年，1919年報中預計全年營收增速還將進一步維持，預計將達到67億元，同比增長67%。

　　而近期公布招股書沖刺創業板的酒仙網也是類似情況，2018年至2020年，酒仙網分別實現營收22.07億元、29.97億元、37.17億元；同期的凈利潤分別為3229.16萬元、8400.83萬元、1.84億元。其中2020年收入增速為24%，凈利潤增速則達到了119%。

　　兩家規模較小的名品世家（835961.OC）和酒便利（838883.OC），前者2020年收入10.2億元，同比增長21%；后者同期實現收入約10億元，同比增長16.6%，增速都創下近三年的新高。

　　白酒專家蔡學飛告訴記者，疫情對酒業新零售企業帶來一次機遇，推動了酒水消費的線上化進程，加速了酒水新零售企業的發展。在另一個層面，雖然疫情對線下酒水消費影響較大，但頭部企業有著相對完善的網上銷售與配送體系，并且經營多年、品牌知名度較高，業績表現反而更穩定。

　　規模擴張艱難

　　相比于傳統的酒類門店，酒業新零售企業在效率和產品上更有優勢，但以單純銷售體量來看，目前幾家頭部酒類新零售企業的規模累加起來不到150億元規模，與酒業零售市場約1.5萬億元的總體量相比，其比例還很小，規模甚至不如部分頭部白酒企業的收入體量大，2020年國內收入超過百億元的酒企就有7家之多。

　　2019年春糖期間，包括酒仙網、1919、也買酒等酒業新零售企業都公布了龐大的開店計劃，部分企業計劃在3~5年間完成萬家門店的布局。

　　不過從2020年公布的成績單上看，2年過去了，各家酒類新零售企業的門店拓展進度并沒有現象中的樂觀。到2020年底，1919的門店數量為直營店770家、加盟店1119家；酒仙網大店模式“酒仙網國際名酒城”的數量為549家，小店模式“酒快到”數量為348家，和此前公布的計劃有較大的差距。

　　有酒業新零售公司相關負責人告訴記者，酒業新零售企業開店進度的放緩一方面與疫情的影響有關；另一方面，現有的開店模式還存在一系列問題尚待解決。

　　據了解，如果使用自有資金開店，一二線城市單店的開店成本超過100萬元，對于酒業新零售公司而言，并沒有如此充足的資金來支撐上千家的門店鋪設；而收編傳統的名煙名酒店的方式雖然簡單易行，但在實際操作中發現，門店本身價值并沒有想象中那么大。

　　“收編的模式現在也有一些問題，收編的是煙酒店老板的店，還是他這個人的資源？”上述負責人告訴記者，目前國內酒類銷售依然是團購渠道為主，這也是基于一種人際關系銷售，客戶資源往往在老板手中，這無法通過收購獲取，在實際操作中一旦老板離開就會有失去客戶的潛在風險。而且部分門店老板的思路僵化，就算更換了門頭、裝修、陳列商品，其依然保留著名煙名酒店的運營思路。

　　此外，酒水行業經銷鏈條長、盤根錯節，整合、變革原有環節都面臨重重挑戰。地區經銷商憑借著客戶資源的積累、分銷渠道的掌控以及和上游的長期關系，在部分區域仍然具備較強的話語權，酒業新零售在當地的發展也面臨一系列的挑戰；與此同時，中小煙酒店在開票等操作上規范性不足，相比之下正規軍的管理成本也更高。

　　酒業專家肖竹青告訴記者，對于酒業新零售企業而言，其優勢在于供應鏈管理和產品開發能力，通過多年的磨合，酒業新零售企業和上游名酒企業的信任逐步建立，因此可以通過加大與名酒廠商的合作，在獲取大流通產品的同時，加大定制產品的開發，后者也是酒類銷售的利潤產品，形成更大的利潤優勢。但要在生意規模上實現大的突破，還需要更多的時間。

　　在1919副總裁李宇欣看來，1919每年還在新開門店，但在開店策略上已有調整，目前直營店主要在一二線城市開設，主要目的是為了搶占核心商圈的商業資源，做品牌做利潤，目前1919也在謀劃新一輪的融資；而在三至五線城市則主要開設加盟店，回到傳統酒類銷售模式中去，以做大銷售規模。（文章來源：中 國白酒網）