致敬經典、匠心之作！四特酒新品天工1988上市

　　12月5日，四特天工酒文化館開業盛典暨天工1988新品上市發布會在江西樟樹成功舉辦。

　　四特酒新品天工1988，既是四特酒致敬經典歲月的又一扛鼎之作，也是四特酒天工系列產品的再一次拓展與延伸，彰顯了四特酒進無止境的品質追求。

　　“古今結合、天工1988！”

　　《天工開物》初刊于1637年（明崇禎十年），是世界上第 一部關于農業和手工業生產的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。

　　“做酒的方法”正是《天工開物》中的重要一章！

　　據悉，明代科學家宋應星初刊于1637年的《天工開物》中就曾傳承和沿襲“清江土燒”工藝。百年來，經過歷代釀酒師的傳承與優化，成就了如今四特酒總結出的“續渣混蒸，三進四出”釀造法，并列入江西省非物質文化遺產名錄。

　　天工1988正是沿襲了這一被稱為“活化石”的古法釀造工藝，在取其精華、承其精髓的基礎上，采用“12353”的生產工藝，呈現出兼具高品質、稀缺性與高價值的珍稀產品。

　　古今結合、鑄就佳釀！在“12353”的傳統工藝中，關鍵的就是堅持手工釀造、因時而造……

　　“1”是一種原料，即整粒贛鄱稻米，不浸泡，不粉碎，固態發酵；“2”是兩種窖池材料，釀酒窖池四壁由龍虎山丹霞地貌紅褚條石壘砌而成，窖底鋪放優質窖泥；“3”指的是3種大曲原料，即面粉、麥麩、酒糟（丟糟）；“5”代表5輪次發酵，每一輪次投糧的量和發酵的天數都有所不同；“3”是3層次摘酒，分為上、中、下三層取酒，每個層次的酒分別入庫貯存。

　　值得一提的是，古藝、今法結合的基礎上，天工1988還是老酒的代名詞，選用6年以上壇貯基酒為基礎，15年陶壇老酒為輔，30年稀缺老酒調味，酒體呈現出微黃透明的顏色，“清香醇純，回味無窮”的口感。

　　另據四特酒有限責任公司副總經理賴秀煌介紹，四特酒天工系列都是由“釀酒大師手工班”匠心釀造而得的臻品，出酒率不到三成，滴滴凝練糧食精華。四特技術團隊從設計研究、反復驗證到成品上市，歷時10余載。

　　“特香魅力，全國共賞！”

　　天工1988發布盛典上，江西省酒類流通協會闕英才上臺致開幕詞，他提到，四特酒作為江西的一張名片，是中國酒文化的傳承者，是中國十二大香型之一——特香型的締造 者，本次天工酒文化館開業暨天工1988上市，不僅體現了四特酒的文化底蘊、歷史傳承，更給江西的酒業帶來了不一樣的輝煌。

　　眾所周知，2023年以來，庫存高、價格倒掛成為白酒行業目前面臨的難題。根據《2023中國白酒市場中期研究報告》顯示，超50%的受訪酒行業從業者認為上半年市場遇冷，整體渠道庫存仍處高位。白酒產業已經由增量發展時代進入到存量競爭時代。

　　存量競爭的市場背景下，不論是全國性品牌或區域名酒都需要布局中高端市場，來提升企業品牌形象與營業收入。作為江西省龍頭酒企的四特酒自然是“勇于爭高”的一員，而其布局全國高端市場的“王 牌”正是包括天工1988在內的天工系列……

　　同時擁有《天工開物》造物風采與特香型白酒典型風格特征的高端老酒產品——四特酒天工系列。

　　“天工1952”與“天工1972”均是四特酒為迎合市場“老酒熱”，致敬經典歲月所推出的產品，而1952年是四特酒的前身國營樟樹酒廠成立的年份，在20年后的1972年，四特酒喜獲“酒中佳品，味道獨特”的贊譽，逐步從江西走向了全國。

　　1988年，“三型具備猶不靠”特香型風格首確，四特酒自此成為了“中國特香型白酒開創 者”，逐步從江西走向全國。而這，正是天工1988的歷史背景、文化根基。

　　每一款天工系列的上市，都承載著獨特的歷史文化內涵，大限度滿足了消費者的精神需求。同時，“古今結合的工藝，精選老酒的釀造”也為天工系列的品質作出了保 障。可以預見的是，這些彰顯著“特香魅力”的好酒、老酒，將在全國化推廣過程中獲得越來越多消費者的肯定。（文章來源：賣酒狼圈子）

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