弘揚醬香酒文化，專注民品坤沙酒釀制——三君臺珍藏酒

http://www.kmwxsw.cn/ 2022-08-09 閱讀數：1946

　　醬香型白酒是近年來非常火的一種白酒,如果將時間倒流10年,相信不少朋友連聽過都沒聽過,然而短短10年的時間,醬香型白酒已經發展為國內三大香型白酒之一,其市場份額僅次于濃香型白酒,由此可見醬香型白酒文化獨特的魅力真的讓人難以抗拒。

　　然而醬香型白酒與其它香型白酒不同,這種酒優劣涇渭分明,其中坤沙酒是優質醬香酒的標桿,它也是人們公認的最正宗的醬香型白酒;而碎沙酒則要次之,也是市面上賣的最多的一種醬香型把酒;翻沙酒最次,只能說這是一種略有醬香風格的白酒,談不上口感和品質。

　　在絕大多喜歡喝醬香型白酒朋友們的認識中,坤沙酒就是高端醬香酒,它的價格遠遠高于我們普通人口糧酒的標準,大多數稍有名氣白酒品牌旗下的坤沙醬酒,哪怕是最普通的,價格也在300元左右。

　　然而來自貴州省茅臺鎮的三君臺珍藏酒卻打破了“坤沙酒即高端醬香酒”多年不變的定律,這款酒自身定位“大眾口糧酒”,售價100元出頭,然而它完全采用正宗大曲坤沙工藝釀制,而且原料、釀制工藝、勾調工藝、窖藏工藝完全采用貴州茅臺酒的標準。

　　雖然三君臺珍藏酒的價格不高,但是它的品質及口感完全不遜于市面上大多數中高端醬香酒,它的出現也徹底顛覆了人們對坤沙醬酒的認知,它也真正讓坤沙酒成為大眾酒友的口糧酒,每一個人都能零距離感觸到醬香酒的精髓與獨特魅力。

　　可能很多人會說了,這絕不可能,坤沙酒的成本實在太高了,賣的這么便宜不是坤沙酒。坤沙酒的成本到底有多高?可能大家都說不上來,之所以大家認為坤沙酒成本遠遠高于其它主流香型白酒,最重要的就是經銷商、酒企的炒作,為了高額利潤,它們塑造了坤沙酒驚人的成本與高貴的身份。

　　然而從三君臺珍藏酒的市場定價我們不難看出,市面上大多數坤沙酒的利潤的確高的驚人,而這也是阻礙醬香型白酒文化全國傳播的巨大阻力。不過我們可以看出來,伴隨著三君臺珍藏酒的出現,將會出現越來越多的價格親民、品質上乘的坤沙酒,每一個人都能輕松喝到最正宗的醬香酒。

　　我們看一下品酒專家對三君臺珍藏酒的評價:

　　三君臺珍藏酒的酒香特別濃郁,具有醬香突出、焦糊香明顯的特征,而且還夾雜著淡淡的糧曲香,整體香氣雖然算不上豐富,但是比較協調,聞著非常舒服。這款酒入口非常柔和,醬味兒感非常突出,醇厚細膩,下咽順暢、口感純凈,嘴中的焦糊香非常舒適,回甜非常快,喝著特別舒服。但是這款酒也有不足之處,那就是尾段收口有些快,回味有些短,但是總體來講這款酒在各階段的表現非常出色。