世界名酒名飲協會為國際范圍內的行業組織，也是世界獨立的酒飲聯合機構，協會正式成立于1996年，機構在法國巴黎和香港分別注冊，協會總部設在香港，法定登記號為：21474246－002－01－02﹚。

　　協會于1997至2002年間注冊和建立了【世界名酒名飲跨國集團有限公司】、【世界名酒名飲出版社】、【香港國際項目策劃監管中心】、【中國名酒進出口有限公司】、【世界酒飲專家委員會】、【世界名酒名飲跨國集團新格集團有限公司】等十五國下屬企業和二十一國聯合企業。協會在法國、美國、加拿大、新加坡、日本和臺灣、北京、深圳、廈門、武漢、沈陽等地設置了辦事聯絡機構。

　　協會和法國工商聯合總會簽署了《友好協會》和長期《合作協定》，協會還和世界健康產業工商聯合會、加拿大酒飲協會、世界保健品聯合會、國際名酒品鑒協會等二十六個國際酒飲機構和相關組織建立了聯盟。

　　協會直屬的中國工作部在為中國的酒飲行業的湘泉集團、小糊涂仙酒等五十七國酒飲企業做策劃監管、國際廣告、技術協助、國際資源引進、產品營銷、產品設計和進口業務等等廣泛工作。協會還與中國酒類商業協會、中國白酒專業協會，中國黃酒協會，香港食品協會等多次合作開展工作。特別在中國的酒飲類企業和單位受到挫折和災難時，協會竭力組織國際資源和專家親臨，協助當地政府解決務實問題。湖北省嘉魚縣的縣長親自書筆代表政府寫《感謝信》“在我縣企業受滅頂之災時，是您們給予了大力支持和幫助，并做出了巨大貢獻”，“全縣36萬人民‘涌泉相報’，并向世界名酒名飲協會和全體會員表示崇高的敬意”。

　　協會在法國、加拿大、香港、澳門、臺灣、北京、廣州、上海多次舉辦“博覽會”、《聯誼會》、《經貿會》、《論壇》等活動，旨在促進國際酒飲行業的交流和發展。